Tin tức và Sự kiện

Lựa chọn bánh kẹo, thực phẩm an toàn trong dịp Tết

Do nhu cầu tiêu thụ thực phẩm trong dịp tết, đặc biệt đối với các mặt hàng thực phẩm thiết yếu như thịt, chả, mứt bánh kẹo, rượu, nước giải khát… của người dân tăng đột biến, thị trường thực phẩm tết luôn là cơ hội cho hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng len lỏi lưu thông đánh lừa người tiêu dùng.

Hà Nội: Tết an toàn thực phẩm, hàng hóa không lo thiếu

Từ những ngày đầu tháng Chạp âm lịch, Sở Công Thương Hà Nội đã liên tục tổ chức các đoàn đi kiểm tra công tác chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết của các doanh nghiệp; đồng thời các doanh nghiệp cũng cam kết không tăng giá trong dịp trước, trong và sau Tết đảm bảo “nhà nhà người người” ai cũng được đón Tết đầy đủ.

Trữ thực phẩm an toàn cho ngày Tết

Ngày tết là ngày đoàn tụ của các gia đình. Tâm lý người nội trợ, ai cũng muốn cho mấy ngày tết no đủ và có nhiều thời gian đi chơi tết, vì vậy tích trữ nhiều thực phẩm trong những ngày tết là nhu cầu tất yếu của các bà nội trợ ở mỗi gia đình Việt

Vì sao hoa quả Việt thất thế trước “cơn lốc” hàng nhập ngoại?

Nguyên nhân chính khiến trái cây Việt thất thế trên sân nhà là do người tiêu dùng còn e ngại về chất lượng trái cây trong nước. Bên cạnh đó, công tác quảng bá, xây dựng thương hiệu còn hạn chế khiến trái cây Việt chưa đến được với người tiêu dùng. Ngoài ra, mẫu mã trái cây ngoại vượt trội hẳn so với trái cây Việt nên thường được lựa chọn nhiều vào những dịp lễ, Tết…

Thực phẩm, đồ uống có xu hướng tăng trưởng “bùng nổ”

Tăng trưởng kinh tế ngày càng ổn định, giá cả hàng hóa thiết yếu có xu hướng tăng nhẹ và tầng lớp trung lưu mở rộng, khách du lịch tăng lên và hội nhập quốc tế sâu rộng thì ngành thực phẩm và đồ uống có cơ sở vững chắc để tiếp tục đạt tốc độ tăng trưởng ở mức hai con số trong năm 2017 và duy trì mức tăng trưởng này cho đến năm 2019

Các tổ chức y tế khẳng định bột ngọt an toàn cho sức khỏe người dùng

Bột ngọt là một gia vị an toàn, được phép sử dụng khỏe với liều dùng hàng ngày không xác định (ADI not specified) và cho phép bổ sung vào thực phẩm theo liều lượng GMP (Good Manufacturing Practices). Đồng thời, Uỷ ban tiêu chuẩn thực phẩm Codex quốc tế (CAC) không xếp bột ngọt vào nhóm thành phần thực phẩm gây dị ứng.